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PIZZE
LE PIZZE “CLASSICHE”
-Margherita Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte 7,5 €
-Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Funghi champignon a fettine, Prosciutto cotto, Foglie di carciofi sott’olio 10 €
-Bufala Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Pomodorini pachino IGP, Basilico 11 €
-Squisita Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Crema di funghi porcini, Lardo di maialino iberico Patanegra 12 €
-Indiavolata Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Salame piccante, Gorgonzola DOP 10 €
-Ortolana Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Verdure 10 €
-Raggio di sole Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Uova, Grana Padano DOP, Salame nostrano Franciacorta 11,5 €
-Contessina Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Panna, Prosciutto crudo di Parma DOP 10 €
-Siciliana Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Capperi, Origano, Acciughe sott’olio, Olive 9,5 €
-Bresaola Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Bresaola Valtellina IGP, Rucola, Scaglie di Grana Padano DOP 10 €
-4 Stagioni Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto, Funghi champignon a fettine, Foglie di carciofi sott’olio, Olive 10,5 €
-Boscaiola Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Funghi porcini, Taleggio DOP, Salsiccia (salamella di suino) 12 €
-Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Salame piccante, Cipolle rosse di Tropea, Olive taggiasche 11 €
-Panevino Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Funghi porcini, Prosciutto cotto, Crema di tartufo 13 €
-Delizia Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Scamorza affumicata, Speck Alto Adige IGP 10 €
-Texana Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Carne di bisonte 12,5 €
-Saporita Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Brie, Speck Alto Adige IGP, Olive taggiasche, Crema di tartufo 12 €
-Tonno e cipolle Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Tonno, Cipolle rosse di Tropea 9 €
-Calzone classico Mozzarella fiordilatte, Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto cotto 10 €
-Calzone farcito Mozzarella fiordilatte, Pomodoro San Marzano DOP, Funghi champignon a fettine, Prosciutto cotto, Foglie di carciofi sott’olio 11 €
-Trevisana Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Taleggio DOP, Radicchio, Speck Alto Adige IGP 11 €
-Napoli Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Acciughe sott’olio, Origano, Capperi 8,5 €
-Poppante Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Prosciutto cotto, Wurstel, Patatine fritte 9,5 €
-Atomica Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Cipolle rosse di Tropea, Peperoni freschi spadellati, Salame piccante, Gorgonzola DOP 12 €
-Porcona Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella fiordilatte, Wurstel, Salsiccia (salamella di suino), Prosciutto cotto, Taleggio DOP 12 €
-Bomba Pomodoro San Marzano DOP, Salsiccia (salamella di suino), Cipolle rosse di Tropea, Origano, Peperoncino, Bagòss di Bagolino (Presidio Slow Food) 11 €
-Cinghialina Mozzarella fiordilatte, Ragù di cinghiale fatto in casa 11,5 €
Pizza Maxi Super Schiacciata circa 50 cm diametro: Maggiorazione di 5 €
PIZZE ROSSE
-Marinara Pomodoro San Marzano DOP abbondante, Origano, Aglio, Olio EVO 6,5 €
-Antico sapore Pomodoro San Marzano DOP, Olive taggiasche, Capperi, Origano, Pomodorini pachino IGP 9 €
-Fuori controllo Pomodoro San Marzano DOP, Salame piccante, Peperoncino, Cipolle rosse di Tropea, Peperoni freschi spadellati, Salsiccia (salamella di suino), Aglio, Origano 12,5 €
PIZZE BIANCHE
-4 formaggi Mozzarella fiordilatte, Brie, Gorgonzola DOP, Scamorza affumicata 10 €
-Kricchetto Mozzarella fiordilatte, Crema di funghi porcini, Salsiccia (salamella di suino), Brie 10,5 €
-Caprese Mozzarella fiordilatte fuori cottura, Pomodorini pachino IGP, Origano, Basilico 9,5 €
-Fantasia Mozzarella fiordilatte, Pancetta affumicata, Radicchio, Salsiccia (salamella di suino) 10 €
-Biancaneve Mozzarella fiordilatte, Panna, Funghi porcini, Prosciutto cotto 10,5 €
-Briosa Mozzarella fiordilatte, Brie, Funghi porcini, Speck Alto Adige IGP, Origano 11 €
-Rustica Mozzarella fiordilatte, Funghi porcini, Lardo di maialino iberico Patanegra, Salsiccia (salamella di suino), Patate arrosto, Rosmarino 13 €
-Focaccia rustica Sale, Olio EVO, origano 3,5 €
Le pizze speciali alla “Cappello di Totò” (tempi di attesa più lunghi, ma ne vale la pena!)
QUESTE PIZZE NON POSSONO ESSERE MODIFICATE, vi chiediamo la gentilezza di non richiedere variazioni
-Appetitosa Bordo ripieno di Funghi porcini e Bagòss di Bagolino (Presidio Slow Food) /al centro: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Pomodorini pachino IGP, Rucola, Prosciutto crudo di Parma DOP 22 €
-Intrigante Bordo ripieno di Noci e Gorgonzola DOP / al centro: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Grana Padano DOP, Speck Alto Adige IGP 22 €
-Golosa Bordo ripieno ai 4 Formaggi / al centro: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Salame nostrano Franciacorta, Funghi chiodini 22 €
-Succulenta Bordo ripieno di Mozzarella fiordilatte e Brie / al centro: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Crema di tartufo, Lardo di maialino iberico Patanegra, Cipolle rosse di Tropea 22 €
-Indemoniata Bordo ripieno di Mozzarella fiordilatte e Scamorza affumicata / al centro: Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, Salame piccante, Aglio, Patate arrosto e Peperoncino 22 €
Patatine fritte al forno 5 €
